La nutrizionista oncologica e il cancro del polmone
Rubrica di supporto di ALCASE Italia a cura della dott.ssa Martina Toschi
La dott.ssa Martina Toschi, biologa nutrizionista, laureata a Bologna presso l’Alma Mater Studiorum nel 2009, ha seguito corsi di formazione in nutrizione clinica, con maggior interesse per le diete a supporto di condizioni patologiche specifiche, principalmente gastrointestinali e oncologiche.
Ha prestato servizio presso il Day Hospital Oncologico, azienda Ausl di Modena, Carpi (Mo) (v. Curriculum vitae)
Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, sostiene la salute a livello nutrizionale focalizzando l’attenzione sull’alimentazione di sostegno in ambito patologico.
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che esiste una precisa relazione tra fattori dietetici e l’insorgenza di neoplasie e che una dieta adeguata può tardare i processi di metastatizzazione dei tumori e che può essere di ausilio nella terapia oncologica.
L’alimentazione, la nutrizione oncologica, infatti, può:
– ottimizzare il trattamento del cancro con alimenti in grado di ridurre gli effetti collaterali, migliorando l’efficacia delle terapie;
– migliorare le capacità del sistema immunitario;
– modulare il microbiota intestinale;
– ridurre i rischi di angiogenesi / metastasi.


